Daifukuen

로스터 위에 올린 고기에서 알싸한 마늘 향이 피어오르는, 정겨운 정통 야키니쿠가 생각날 때 찾기 좋은 곳이 아사쿠사의 ‘Daifukuen’이다. 격식 없는 아담한 공간은 일과를 마치고 모인 직장인이나 고기를 찾는 단골손님들로 북적이며, 자욱한 연기 속에서도 연신 불판 위로 젓가락을 뻗는 활기가 가득하다.

자리에 앉아 가장 먼저 찾게 되는 메뉴는 우설 소금구이다. 마늘과 후추가 묵직하게 배어든 소금 양념에 다진 파가 어우러져, 노릇하게 구워지는 향만으로도 생맥주나 하이볼을 절로 곁들이게 만든다. 이에 견주는 대표 메뉴인 상갈비는 적당히 마블링이 잡힌 부위를 양념에 푹 재워 내어, 진한 감칠맛 덕분에 밥 한 공기를 뚝딱 비워내기에 모자람이 없다. 두 메뉴 모두 양이 넉넉해 주문할 때의 기대를 저버리지 않는다.

갈비 외에도 부드러운 상안창살과 상로스, 쫄깃한 상양깃머리, 곱창, 간구이 등 내장류 선택의 폭도 넓다. 고기를 굽는 중간중간 천엽회나 족발, 아삭한 상추 샐러드와 나물을 곁들이면 질리지 않고 기분 좋게 식사를 이어갈 수 있다. 푹 끓여내어 깊은 맛이 나는 갈비탕이나 대구탕, 든든한 곰탕 등 따뜻한 국물 요리도 식사를 마무리하기에 알맞다.

직원들의 날렵하고 세심한 응대도 식사 시간을 편안하게 만들어준다. 평일과 주말을 가리지 않고 만석이 되는 날이 많으므로 저녁에 방문할 계획이라면 미리 예약을 해두는 편이 좋다. 결제는 현금으로만 가능하다.